酶原 <生物体内能转变成酶的化学物质, 例如能转变成凝血酶的凝血酶原。>lên men: 发酸 醱; 酵; 醱酵; 发酵 引酵 mì chưa lên men: 死面; 死面儿 làm lên men: 发面 酶原